小禅山提示您:看后求收藏(第八区小说网www.4everdreams.com),接着再看更方便。

入口,细腻温柔,鲜味很足。

咸味有点重,树精灵不喜欢。

香水柠檬使用过多了,大概是为了压制腥味?

还用了柠檬皮,让味道偏苦了。

面包果炒制的偏焦,香味足,但是更苦了.......

阿雅看向禅春他们,这个配方怎么跟上一个对比差距这么大?

“你们没把控好味道吧?有点苦了。”

苦涩是大部分精灵都不喜欢的味道,黑精灵应该也不例外。

她了解的资料,似乎没有说黑精灵喜欢苦涩味道。

禅春不好意思的说:“我想做的贴近你们树精灵喜欢的味道,所以增加了柠檬的比例,还使用了味道重的柠檬皮。后面的面包果炒制也往香了炒,不曾想制作出来却适得其反。”

面包果炒到某个临界点,闻着会发甜。

阿雅笑道:“我刚开始闻也觉得味道偏甜,没想到吃起来是另外的味道。”

这就是配方制作中比较容易犯的错误:气味骗局。

闻着是香甜的,吃着却是另外的味道。

甜菇便是最典型的例子。

许多老手配方师都容易犯这种错误,没办法。配方师在做配方的时候虽然大部分时候靠经验和技术,但是只要鼻子没问题,就会跟着味道走。

这是一种不知不觉的影响,很难克制。

评委们品尝之后评价也不太好,真的太苦了。

评委说:“我认为这种非常熟悉的配方是不因该被气味影响,能被气味影响说明你们对食材的了解不够到位啊。”

禅春和木梅花不好意思的低下了头。

阿雅制作的配方就很出色,味道一绝!

最重要的是她抓住了黑精灵的喜好特色,将鲜味提升的很到位,丝毫没有被树精灵的习惯、偏好影响。

那位风精灵评委赞叹的说:“阿雅选手这道配方做的太棒了!就是海国吃到的最正宗的绿浪浮白,丝毫没被树精灵的偏好影响。要是盲品,我绝对认为你是一个黑精灵配方师。”

阿雅笑道:“谢谢老师的肯定。”

这是很高的评价,阿雅有些不好意思。

禅春他们品尝完后自愧不如,“阿雅,你太厉害了,怎么做到的?”

阿雅不好意思的说:“对比吧,制作的时候站在自己的喜好对面,就能稍微把控一下。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
灾荒年,我在深山老林里重建家园

灾荒年,我在深山老林里重建家园

陌上玉人来
菜鸟警察陆元元奇葩的穿越了!什么?你问是怎么穿越的? 不想说,说就是被雷劈了! 真想骂一声贼老天! 可是…… “轰隆隆!咔嚓……” 行行行,我闭嘴!你是老天你最大! 穿越就穿越吧!既来之则安之! 可别人穿越不是系统,就是空间,要不就是皇后王妃,千金小姐,我咋就穿到了这缺吃少穿的灾荒年? 啥?我也有空间? 可这? 我缺的是肉,是米饭,不是菜啊! 陆元元忍不住哀嚎,我是食肉动物,不是牛啊! 好吧,空间
言情 连载 0万字
听闺女心声后,社恐妈拎刀杀四方

听闺女心声后,社恐妈拎刀杀四方

秋叶青
樊清一觉醒了读心术。 发现他们全家,都是年代文里的炮灰。 女主偷了她的金手指,割了她小女儿的肾,淹死了她大女儿,撞死了她二女儿! 把她丢进精神病院虐待死。 还与男主联手,设计为她们报仇的丈夫,害他横死街头。 女主与男主相亲相爱,拿着属于她的金手指一路走上了政商巅峰。 公婆与大房跟着鸡犬升天,一辈子安稳富贵。 只她一家,全是炮灰。 所以,当婆婆说,“丫头片子,我捂死了还能给家里省粮食……敢告诉老二,
言情 连载 112万字